대장암은 국내에서 세 번째로 많이 발생하는 암으로, 예방을 위해서는 평소 식습관 관리가 중요하다. 특히 식이섬유, 엽산, 카로티노이드 등이 풍부한 채소와 콩류는 장 건강을 돕고 대장암 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 대장 건강에 도움을 줄 수 있는 대표적인 식품 네 가지를 알아본다. ▶십자화과 채소=브로콜리, 콜리플라워, 방울양배추, 양배추 등에는 식이섬유와 글루코시놀레이트가 풍부하다. 글루코시놀레이트는 체내에서 설포라판 같은 물질로 분해되며, 항염·항암 작용 가능성이 연구되고 있다. 국제 학술지 'BMC 소화기학(BMC Gastroenterology)'에 게재된 9만7000명 이상을 분석한 연구에서는 십자화과 채소를 하루 약 20~40g 먹은 사람이 가장 적게 먹은 사람보다 대장암 위험이 17% 낮은 것으로 나타났다 릴게임양귀비 . ▶잎채소=시금치, 케일, 근대 등에는 식이섬유, 엽산, 카로티노이드, 비타민K 등이 풍부하다. 미국 소화기내과 전문의 리투 나하르 박사는 최근 '멘스 저널(Men's Journal)'을 통해 "잎채소는 영양 밀도가 높아 대장 건강을 위한 식단의 좋은 기초가 될 수 있다"고 말했다. 국제 학술지 '영양소(Nutrients)'에 실린 연구에서는 붉은 고기를 자주 먹고 채소 섭취가 적은 사람들이 익힌 잎채소를 하루 약 한 컵씩 4주간 먹은 뒤 DNA 손상과 염증 관련 지표가 감소했다. ▶당근=당근에는 식이섬유와 베타카로틴 등 카로티노이드가 풍부하다. 베타카로틴은 항산화 작용을 해 세포가 산화 스트레스로 손상되는 것을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다 황금성게임종류 . 5만7000명 이상을 대상으로 한 연구에서는 생당근을 하루 32g 이상 먹은 사람이 가장 적게 먹은 사람보다 대장암 위험이 17% 낮은 것으로 나타났다. ▶콩류=렌틸콩, 병아리콩, 검은콩, 강낭콩 등은 식이섬유, 식물성 단백질, 저항성 전분이 풍부해 장 건강에 도움을 줄 수 있다. 나하르 박사는 "콩류는 식이섬유와 식물성 단백질이 풍부하고, 저항성 전분도 공급한다"고 했다. 저항성 전분은 장내 세균에 의해 분해되면서 부티르산 같은 단쇄지방산을 만든다. 부티르산은 대장 세포의 주요 에너지원으로 쓰이며 장 。막 건강 유지에 도움을 줄 수 있다. 다만 특정 식품 하나만 많이 먹는다고 대장암을 예방할 수 있는 것은 아니다. 채소, 과일, 통곡물, 콩류를 골고루 먹고 가공육과 과도한 붉은 고기 섭취를 줄이는 등 전반적인 식습관 관리가 중요하다. 과 채소를 하루 약